DZIENNIK USTAW

RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ

Warszawa, dnia 21 stycznia 2014 r.

Poz. 102

OBWIESZCZENIE

MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI

z dnia 13 sierpnia 2013 r.

w sprawie ogłoszenia jednolitego tekstu rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności

1.    Na podstawie art. 16 ust. 3 ustawy z dnia 20 lipca 2000 r. o ogłaszaniu aktów normatywnych i niektórych innych aktów prawnych (Dz. U. z 2011 r. Nr 197, poz. 1172 i Nr 232, poz. 1378) ogłasza się w załączniku do niniejszego obwieszczenia jednolity tekst rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 5 lutego 2003 r. w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności (Dz. U. Nr 35, poz. 300), z uwzględnieniem zmian wprowadzonych:

1)    rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 14 maja 2004 r. zmieniającym rozporządzenie w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności (Dz. U. Nr 128, poz. 1345);

2)    rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 1 września 2005 r. zmieniającym rozporządzenie w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności (Dz. U. Nr 181, poz. 1511);

3)    rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 24 lipca 2012 r. zmieniającym rozporządzenie w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności (Dz. U. poz. 902).

2.    Podany w załączniku do niniejszego obwieszczenia tekst jednolity rozporządzenia nie obejmuje:

1)    § 2 rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 14 maja 2004 r. zmieniającego rozporządzenie w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności (Dz. U. Nr 128, poz. 1345), który stanowi:

„§ 2. Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia.”;

2)    § 2 rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 1 września 2005 r. zmieniającego rozporządzenie w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności (Dz. U. Nr 181, poz. 1511), który stanowi:

„§ 2. Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia.”;

3)    § 2 rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 24 lipca 2012 r. zmieniającego rozporządzenie w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności (Dz. U. poz. 902), który stanowi:

„§ 2. Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 30 dni od dnia ogłoszenia.”.

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: wz. K. Plocke

Załącznik do obwieszczenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 sierpnia 2013 r. (poz. 102)

ROZPORZĄDZENIE

MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI¹⁾ z dnia 5 lutego 2003 r.

w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności

Na podstawie art. 38 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2005 r. Nr 187, poz. 1577, z późn. zm.²⁾) zarządza się, co następuje:

§ 1. Rozporządzenie określa:

1)    sposób przeprowadzania egzaminu, o którym mowa w art. 22 ust. 2 pkt 2 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, zwanego dalej „egzaminem dla pracowników”;

2)    sposób przeprowadzania egzaminu, o którym mowa w art. 35 ust. 2 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, zwanego dalej „egzaminem kwalifikacyjnym na rzeczoznawcę”;

3)    sposób powoływania i skład komisji kwalifikacyjnej;

4)    wysokość wynagrodzenia członków komisji kwalifikacyjnej;

5)    wzór zaświadczenia o wpisaniu do rejestru rzeczoznawców;

6)    wzór pieczęci imiennej rzeczoznawcy;

7)    wzory protokołów z czynności przeprowadzanych przez rzeczoznawców;

8)    stawki opłat za szkolenie rzeczoznawców oraz za egzaminy kwalifikacyjne na rzeczoznawców.

§ 2. 1. O powołanie komisji kwalifikacyjnej do przeprowadzenia egzaminu dla pracowników występuje z wnioskiem do Głównego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, zwanego dalej „Głównym Inspektorem”, właściwy ze względu na miejsce zatrudnienia pracownika wojewódzki inspektor jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych.

2.    Egzamin dla pracowników jest przeprowadzany w formie testu opracowanego przez Głównego Inspektora.

3.    Egzamin dla pracowników uważa się za zdany, jeżeli egzaminowany uzyska przynajmniej 70% maksymalnej liczby punktów.

§ 3. 1. O powołanie komisji kwalifikacyjnej do przeprowadzenia egzaminu kwalifikacyjnego na rzeczoznawcę występuje z wnioskiem do Głównego Inspektora właściwy ze względu na miejsce zamieszkania osoby ubiegającej się o wpis do rejestru rzeczoznawców wojewódzki inspektor jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych.

2.    Osoba, która zamierza przystąpić do egzaminu kwalifikacyjnego na rzeczoznawcę, wnosi opłatę za ten egzamin przelewem na rachunek bankowy Głównego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.

3.    Egzamin kwalifikacyjny na rzeczoznawcę składa się z:

1)    egzaminu pisemnego przeprowadzanego w formie testu, mającego na celu sprawdzenie znajomości przepisów dotyczących produkcji i obrotu artykułami rolno-spożywczymi, w tym zasad ustalania klas jakości, sposobu produkcji i pobierania próbek określonych artykułów rolno-spożywczych oraz zasad postępowania rzeczoznawcy;

2)    egzaminu praktycznego mającego na celu sprawdzenie prawidłowości przeprowadzenia czynności związanych z ustalaniem klas jakości, sposobu produkcji, pobieraniem próbek określonych artykułów rolno-spożywczych oraz prawidłowości sporządzania protokołów z przeprowadzonych czynności. ^{1 2}

4.    Główny Inspektor zatwierdza zbiór pytań testowych oraz ćwiczeń praktycznych, opracowanych przez komisję kwalifikacyjną.

5.    Ocena z egzaminu pisemnego jest określana w formie punktowej w następujący sposób:

1)    odpowiedź prawidłowa - jeden punkt;

2)    odpowiedź nieprawidłowa lub brak odpowiedzi - zero punktów.

6.    Egzamin pisemny uważa się za zdany, jeżeli egzaminowany uzyska przynajmniej 70% maksymalnej liczby punktów.

7.    Warunkiem dopuszczenia do egzaminu praktycznego jest zdanie egzaminu pisemnego.

8.    Egzamin praktyczny uważa się za zdany w przypadku uzyskania przez egzaminowanego pozytywnej oceny wyrażonej przez większość składu komisji kwalifikacyjnej.

§ 4. 1. Z egzaminów, o których mowa w § 2 i 3, sporządza się protokół, który zawiera w szczególności:

1)    datę i miejsce przeprowadzenia egzaminu;

2)    skład komisji kwalifikacyjnej;

3)    imiona i nazwiska, adresy zamieszkania i numery dowodów tożsamości osób, które przystąpiły do egzaminu;

4)    wyniki egzaminu.

2.    Protokół, o którym mowa w ust. 1, przewodniczący komisji kwalifikacyjnej przekazuje niezwłocznie Głównemu Inspektorowi.

3.    O wynikach egzaminów Główny Inspektor informuje egzaminowanych oraz wojewódzkich inspektorów jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych właściwych ze względu na:

1)    miejsce zamieszkania egzaminowanego - w przypadku egzaminów kwalifikacyjnych na rzeczoznawcę;

2)    miejsce zatrudnienia egzaminowanego - w przypadku egzaminów dla pracowników.

§ 5. Egzaminy, o których mowa w § 2 i 3, przeprowadza komisja kwalifikacyjna w miejscu i terminie wyznaczonym przez Głównego Inspektora.

§ 6. 1. W skład komisji kwalifikacyjnej wchodzą:

1)    przewodniczący;

2)    trzech członków.

2.    Główny Inspektor spośród członków komisji kwalifikacyjnej wyznacza przewodniczącego.

3.    W skład komisji kwalifikacyjnej powoływane są osoby, które:

1)    ukończyły studia wyższe;

2)    posiadają wiedzę teoretyczną oraz co najmniej 5-letnie doświadczenie zawodowe z zakresu zagadnień objętych przedmiotem egzaminu.

§ 7. Za przeprowadzenie egzaminów, o których mowa w § 2 i 3:

1)    przewodniczący komisji kwalifikacyjnej otrzymuje wynagrodzenie w wysokości 20,00 zł,

2)    członkowie komisji kwalifikacyjnej otrzymują wynagrodzenie w wysokości 16,00 zł - od jednej osoby egzaminowanej.

§ 8.³ 1. Określa się wzory:

1) zaświadczenia o wpisaniu do rejestru rzeczoznawców, stanowiący załącznik nr 1 do rozporządzenia;

2)    pieczęci imiennej rzeczoznawcy, stanowiący załącznik nr 2 do rozporządzenia;

3)    protokołów z czynności przeprowadzanych przez rzeczoznawców:

a)    ustalenia klas jakości tusz zwierząt rzeźnych, stanowiący załącznik nr 3 do rozporządzenia,

b)    ustalenia klas jakości produktów rybnych, stanowiący załącznik nr 4 do rozporządzenia,

c)    ustalenia sposobu produkcji, stanowiący załącznik nr 5 do rozporządzenia,

d)    pobrania próbek, stanowiący załącznik nr 6 do rozporządzenia,

e)    ustalenia klas jakości świeżych owoców i warzyw, stanowiący załącznik nr 7 do rozporządzenia.

2.⁴ Protokół z ustalenia klas jakości tusz wołowych zawiera co najmniej informacje dotyczące:⁵

1)    miejsca ustalenia klas jakości;

2)    daty ustalenia klas jakości;

3)    dostawcy żywca (w przypadku uboju dokonywanego na podstawie umowy z właścicielem);

4)    rzeczoznawcy;

5)    metody ustalenia klas jakości;

6)    wyników ustalenia klas jakości i masy tusz, w tym:

a)    kategorię tuszy,

b)    klasę uformowania,

c)    klasę otłuszczenia,

d)    masę tuszy ciepłej,

e) ⁶ masę tuszy ciepłej skorygowaną, oznaczającą masę tuszy po dokonaniu korekty masy współczynnikami korygu

jącymi określonymi w rozporządzeniu Komisji (WE) nr 1249/2008 z dnia 10 grudnia 2008 r. ustanawiającym szczegółowe zasady wdrożenia wspólnotowych skal klasyfikacji tusz wołowych, wieprzowych i baranich oraz raportowania ich cen (Dz. Urz. UE L 337 z 16.12.2008, str. 3, z późn. zm.), jeżeli zakład stosuje inną prezentację tuszy niż prezentacja wzorcowa Unii Europejskiej

- z podaniem numeru ubojowego i numeru identyfikacyjnego zwierzęcia;

7)    prezentacji tuszy podczas ważenia wraz z określeniem sumarycznego wskaźnika korekty.

2a.⁷ Protokół, o którym mowa w ust. 2, może być sporządzony w formie wydruku komputerowego.

3.⁸ Protokół z ustalenia klas jakości tusz wieprzowych zawiera co najmniej informacje dotyczące:

1)    miejsca ustalenia klas jakości;

2)    daty ustalenia klas jakości;

3)    dostawcy żywca;

4)    rzeczoznawcy;

5)    metody ustalenia klas jakości;

6)    wyników ustalenia klas jakości i masy tusz, w tym:

a)    opis oszacowanych wartości odnoszących się do:

-    grubości mięśnia w miejscach pomiaru lub pomiarów - oznaczonych literą M,

-    grubości słoniny w miejscach pomiaru lub pomiarów - oznaczonych literą F,

b)    klasy jakości,

c)    oszacowaną zawartość mięsa w tuszy,

d)    masę tuszy ciepłej,

e)    masę tuszy ciepłej skorygowaną, oznaczającą masę tuszy po dokonaniu korekty masy w oparciu o wartości określone w art. 2 decyzji Komisji 2005/240/WE z dnia 11 marca 2005 r. zatwierdzającej metody klasyfikacji tusz wieprzowych w Polsce (Dz. Urz. UE L 74 z 19.03.2005, str. 62, z późn. zm.), jeżeli zakład stosuje inną prezentację tuszy niż prezentacja wzorcowa Unii Europejskiej,

f)    masę tuszy schłodzonej skorygowaną zgodnie z przepisami rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 4 lutego 2009 r. w sprawie szczegółowych warunków ustalania klasy jakości handlowej tusz wieprzowych (Dz. U. Nr 28, poz. 181), w przypadku gdy ważenie tuszy nastąpi później niż 45 minut po uboju;

7)    prezentacji tuszy podczas ważenia, jeżeli zakład stosuje inną prezentację tuszy niż prezentacja wzorcowa Unii Europejskiej.

3a.⁹ Protokół, o którym mowa w ust. 3, może być sporządzony w formie wydruku komputerowego.

4.    Protokoły, o których mowa w ust. 2 i 3, powinny dotyczyć ocen dokonywanych przez jednego rzeczoznawcę jednego dnia.

5.    Poza informacjami, o których mowa w ust. 2 i 3, protokół powinien również zawierać:

1)    uwagi lub adnotacje o ich braku;

2)    pieczęć imienną i podpis rzeczoznawcy;

3)    datę i miejsce wystawienia protokołu;

4)    potwierdzenie odbioru protokołu, w tym datę, imię i nazwisko odbierającego oraz jego podpis.

§ 9. 1. Opłatę za godzinę szkolenia rzeczoznawców ustala się w wysokości 32,00 zł.

2. Opłatę za egzamin kwalifikacyjny na rzeczoznawcę ustala się w wysokości 162,00 zł.

§ 10. Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia¹⁰.

Załączniki do rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 5 lutego 2003 r.

Załącznik nr 1

WZÓR ZAŚWIADCZENIA O WPISANIU DO REJESTRU RZECZOZNAWCÓW

awers    rewers

Wymiar: 105 mm x 70 mm    Wymiar: 105 mm x 70 mm

Załącznik nr 2

WZÓR PIECZĘCI IMIENNEJ RZECZOZNAWCY

Wymiary pieczęci: 20 x 45 mm.

Załącznik nr 3^U)

WZÓR nr 1

PROTOKÓŁ NR............/...........

(kolejny nr/rok)

Z USTALENIA KLAS JAKOŚCI TUSZ WOŁOWYCH

Podstawa prawna: art. 36 ust. 1 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2005 r. Nr 187, poz. 1577, z późn. zm.).

1. Miejsce ustalenia klas jakości:.......................................................................................

(nazwa i adres zakładu)

2. Data ustalenia klas jakości:

3. Dostawca żywca¹):...................................................................................................................................

(imię i nazwisko, adres i miejsce zamieszkania albo nazwa, siedziba i adres)

4. Rzeczoznawca:

(imię i nazwisko)

wpisany do rejestru prowadzonego przez wojewódzkiego inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych w .......................................pod numerem..............................................................................................................................

5. Metoda ustalenia klas jakości: wzrokowa/aparaturowa*

6. Wyniki ustalenia klas jakości i masy tusz:

7. Określenie prezentacji tusz podczas ważenia**:

1) □ prezentacja wzorcowa Unii Europejskiej, zgodnie z rozporządzeniem Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22 października 2007 r. ustanawiającym wspólną organizację rynków rolnych oraz przepisy szczegółowe dotyczące niektórych produktów rolnych (rozporządzenie o jednolitej wspólnej organizacji rynku) (Dz. Urz. UE L 299 z 16.11.2007, str. 1, z późn. zm.)

¹¹¹ W brzmieniu ustalonym przez § 1 pkt 2 rozporządzenia, o którym mowa w odnośniku 5.

2) □ prezentacja inna niż w pkt 1¹¹:

Tusze o numerach ubojowych:...........................różnią się od prezentacji wzorcowej Unii Europejskiej następującymi

elementami:.......................................................................................................................................................................

Sumaryczny współczynnik korekty wynosi:.....................................................................................................................

8. Do protokołu wniesiono następujące uwagi/nie wniesiono uwag^{12 13 14}

Pieczęć imienna i podpis rzeczoznawcy:

(miejsce i data wystawienia protokołu)

Potwierdzenie odbioru protokołu:

(data, imię i nazwisko, podpis)

WZÓR nr 2

PROTOKÓŁ NR............/...........

(kolejny nr/rok)

Z USTALENIA KLAS JAKOŚCI TUSZ WIEPRZOWYCH

Podstawa prawna: art. 36 ust. 1 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2005 r. Nr 187, poz. 1577, z późn. zm.).

1. Miejsce ustalenia klas jakości:............................................................................

(nazwa i adres zakładu)

2. Data ustalenia klas jakości:

(imię i nazwisko, adres i miejsce zamieszkania albo nazwa, siedziba i adres)

4. Rzeczoznawca:

wpisany do rejestru prowadzonego przez wojewódzkiego inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych w .......................................pod numerem..............................................................................................................................

5. Metoda ustalenia klas jakości (nazwa urządzenia)

6. Wyniki ustalenia klas jakości i masy tusz:

7. Określenie prezentacji tusz podczas ważenia, w przypadku gdy zastosowana prezentacja różni się od prezentacji wzorcowej Unii Europejskiej, określonej w rozporządzeniu Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22 października 2007 r. ustanawiającym wspólną organizację rynków rolnych oraz przepisy szczegółowe dotyczące niektórych produktów rolnych (rozporządzenie o jednolitej wspólnej organizacji rynku) (Dz. Urz. UE L 299 z 16.11.2007, str. 1, z późn. zm.)*.

8. Do protokołu wniesiono następujące uwagi/nie wniesiono uwag**:

Pieczęć imienna i podpis rzeczoznawcy:

(miejsce i data wystawienia protokołu)

Potwierdzenie odbioru protokołu:

(data, imię i nazwisko, podpis) ^{15 16 17}

Załącznik nr 4

WZÓR

PROTOKÓŁ NR..................../.............................Z USTALENIA KLAS JAKOŚCI

(kolejny numer/ numer rzeczoznawcy)

PRODUKTÓW RYBNYCH

Podstawa prawna: art. 36 ust. 1 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2005 r. Nr 187, poz. 1577, z późn. zm.).

1. Producent ..........................................................................................................................................................................

(imię i nazwisko, adres i miejsce zamieszkania albo nazwa, siedziba i adres)

2.    Nazwa jednostki połowowej .............................................................................................................................................

3.    Łowisko (zwyczajowa nazwa)..........................................................................................................................................

4.    Rzeczoznawca...................................................................................................................................................................

(imię i nazwisko)

wpisany do rejestru prowadzonego przez wojewódzkiego inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych w ................................pod numerem ...............................................................................................................................

5.    Miejsce ustalenia klas jakości...........................................................................................................................................

6.    Wyniki ustalenia klas jakości:

7. Do protokołu wniesiono następujące uwagi/nie wniesiono uwag*

Pieczęć imienna i podpis rzeczoznawcy:

(miejsce i data wystawienia protokołu)

Potwierdzenie odbioru protokołu

(data, imię i nazwisko, podpis)

Załącznik nr 5

WZÓR

PROTOKÓŁ NR..................../.............................Z USTALENIA SPOSOBU PRODUKCJI

(kolejny numer/numer rzeczoznawcy)

Podstawa prawna: art. 36 ust. 1 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2005 r. Nr 187, poz. 1577, z późn. zm.).

1. Producent

(imię i nazwisko, adres i miejsce zamieszkania albo nazwa, siedziba i adres)

2.    Rzeczoznawca...................................................................................................................................................................

(imię i nazwisko)

wpisany do rejestru prowadzonego przez wojewódzkiego inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych w...........................pod numerem ....................................................................................................................................

3.    Miejsce przeprowadzenia czynności

4. Zakres przeprowadzonych czynności

5. Ocena sposobu produkcji

6. Do protokołu wniesiono następujące uwagi /nie wniesiono uwag*

Pieczęć imienna i podpis rzeczoznawcy:

(miejsce i data wystawienia protokołu)

Potwierdzenie odbioru protokołu

(data, imię i nazwisko, podpis)

Załącznik nr 6

WZÓR

PROTOKÓŁ NR.................../..............................Z POBRANIA PRÓBEK

(kolejny numer, numer rzeczoznawcy)

Podstawa prawna: art. 36 ust. 1 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2005 r. Nr 187, poz. 1577, z późn. zm.).

1.    Nazwa artykułu .................................................................................................................................................................

2.    Rzeczoznawca...................................................................................................................................................................

(imię i nazwisko)

wpisany do rejestru prowadzonego przez wojewódzkiego inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych w.........................................................................................pod numerem ......................................................................

3.    Osoby obecne przy pobieraniu próbek: ............................................................................................................................

(imiona i nazwiska)

4.    Zleceniodawca............................................................................................................................

(imię i nazwisko, adres i miejsce zamieszkania albo nazwa, siedziba i adres)

5.    Miejsce pobrania próbek

(nazwa i adres)

(rodzaj i numer środka transportu/numer, nazwa magazynu)

6.    Czas pobrania próbek....................................................................................................................

(data i godzina)

7.    Producent ......................................................................................................................................

(imię i nazwisko, adres i miejsce zamieszkania albo nazwa, siedziba i adres)

8.    Sprzedawca...................................................................................................................................

(imię i nazwisko, adres i miejsce zamieszkania albo nazwa, siedziba i adres)

9.    Odbiorca........................................................................................................................................

(imię i nazwisko, adres i miejsce zamieszkania albo nazwa, siedziba i adres)

10.    Wielkość partii..............................................................................................................................

11.    Data produkcji partii .....................................................................................................................

12.    Dane identyfikacyjne partii...........................................................................................................

(numer identyfikacyjny, numer partii, oznaczenie kodowe)

13.    Przeznaczenie artykułu .................................................................................................................

14.    Deklarowana jakość......................................................................................................................

(deklaracja producenta lub wprowadzającego do obrotu)

15. Sposób składowania lub transportu i rodzaj opakowania

16. Stan ogólny partii

17. Wskazania dotyczące rodzaju badań

18. Metodyka pobierania próbek ........................................................................

(przepis, norma)

19. Opis warunków mogących mieć wpływ na pobieranie próbek

20.    Liczba przygotowanych próbek

21.    Jednostkowe masy próbek .......

22.    Rodzaj opakowania..................

23.    Sposób zabezpieczenia próbek

24. Wskazania dotyczące sposobu transportu i przechowywania próbek

25. Próbki wraz z protokołem przekazano...........................................................................................

(imię i nazwisko, stanowisko służbowe)

26. Do protokołu wniesiono następujące uwagi/nie wniesiono uwag*

(miejsce i data wystawienia protokołu) Podpisy osób obecnych przy pobraniu próbek:

Potwierdzenie odbioru próbek i protokołu

(data, imię i nazwisko, podpis)

Załącznik nr 7¹⁸

WZÓR

PROTOKÓŁ Nr..................../............................Z USTALENIA KLAS JAKOŚCI

(kolejny numer/ numer rzeczoznawcy)

ŚWIEŻYCH OWOCÓW I WARZYW

Podstawa prawna: art. 36 ust. 1 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2005 r. Nr 187, poz. 1577, z późn. zm.).

1. Przedsiębiorca...................................................................................................................................................................

(imię i nazwisko, adres i miejsce zamieszkania albo nazwa, siedziba i adres)

2.    Rzeczoznawca...................................................................................................................................................................

(imię i nazwisko)

wpisany do rejestru prowadzonego przez wojewódzkiego inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych w......................................pod numerem .........................................................................................................................

3.    Miejsce ustalenia klas jakości...........................................................................................................................................

4.    Wyniki ustalenia klas jakości:

5. Do protokołu wniesiono następujące uwagi/nie wniesiono uwag*

Pieczęć imienna i podpis rzeczoznawcy:

(miejsce i data wystawienia protokołu)

Potwierdzenie odbioru protokołu:

(data, imię i nazwisko, podpis)

* Niepotrzebne skreślić.

1

7 Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje działem administracji rządowej - rynki rolne, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 3 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 18 listopada 2011 r. w sprawie szczegółowego zakresu działania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 248, poz. 1486).

2

Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2006 r. Nr 170, poz. 1217, Nr 171, poz. 1225 i Nr 208, poz. 1541, z 2007 r. Nr 176, poz. 1238, z 2008 r. Nr 214, poz. 1346 i Nr 227, poz. 1505, z 2009 r. Nr 18, poz. 97 i Nr 31, poz. 206 oraz z 2011 r. Nr 106, poz. 622 i Nr 120, poz. 690.

3

   W brzmieniu ustalonym przez § 1 pkt 1 rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 14 maja 2004 r. zmieniającego rozporządzenie w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności (Dz. U. Nr 128, poz. 1345), które weszło w życie z dniem 19 czerwca 2004 r.

4

   W brzmieniu ustalonym przez § 1 pkt 1 lit. a rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 1 września 2005 r. zmieniającego rozporządzenie w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności (Dz. U. Nr 181, poz. 1511), które weszło w życie z dniem 6 października 2005 r.

5

   Wprowadzenie do wyliczenia w brzmieniu ustalonym przez § 1 pkt 1 lit. a tiret pierwsze rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 24 lipca 2012 r. zmieniającego rozporządzenie w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności (Dz. U. poz. 902), które weszło w życie z dniem 7 września 2012 r.

6

   W brzmieniu ustalonym przez § 1 pkt 1 lit. a tiret drugie rozporządzenia, o którym mowa w odnośniku 5.

7

   Dodany przez § 1 pkt 1 lit. b rozporządzenia, o którym mowa w odnośniku 4.

8

   W brzmieniu ustalonym przez § 1 pkt 1 lit. b rozporządzenia, o którym mowa w odnośniku 5.

9

   Dodany przez § 1 pkt 1 lit. c rozporządzenia, o którym mowa w odnośniku 5.

10

   Rozporządzenie zostało ogłoszone w dniu 28 lutego 2003 r.

11

W przypadku gdy zastosowano kilka różnych prezentacji, należy wskazać wszystkie odstępstwa oraz uwzględnić odpowiednie współczynniki korygujące.

12

¹⁾    Wymagane w przypadku uboju dokonywanego na podstawie umowy z właścicielem.

²⁾    Masa tuszy ciepłej po dokonaniu korekty masy współczynnikami korygującymi, określonymi w rozporządzeniu Komisji (WE) nr 1249/2008 z dnia 10 grudnia 2008 r. ustanawiającym szczegółowe zasady wdrożenia wspólnotowych skal klasyfikacji tusz wołowych, wieprzowych i baranich oraz raportowania ich cen (Dz. Urz. UE L 337 z 16.12.2008, str. 3, z późn. zm.), jeżeli zakład stosuje inną prezentację tuszy niż prezentacja wzorcowa Unii Europejskiej.

13

Niepotrzebne skreślić.

14

Właściwe zaznaczyć.

15

9 Należy wypełnić właściwe kolumny w zależności od stosowanej metody klasyfikacji tusz, o której mowa w decyzji Komisji 2005/240/WE z dnia 11 marca 2005 r. zatwierdzającej metody klasyfikacji tusz wieprzowych w Polsce (Dz. Urz. UE L 74 z 19.03.2005, str. 62, z późn. zm.).

16

   Należy wypełnić, jeżeli masa tuszy ciepłej jest korygowana w oparciu o wartości określone w art. 2 decyzji Komisji 2005/240/WE z dnia 11 marca 2005 r. zatwierdzającej metody klasyfikacji tusz wieprzowych w Polsce.

17

   Należy wypełnić, jeżeli ważenie tuszy odbywa się później niż 45 minut po uboju, zgodnie z rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 4 lutego 2009 r. w sprawie szczegółowych warunków ustalania klasy jakości handlowej tusz wieprzowych (Dz. U. Nr 28, poz. 181).

* Należy umieścić w protokole, jeżeli wypełniono kolumnę tabeli zatytułowaną Masa tuszy ciepłej skorygowana (kg). Wskazać wszystkie zastosowane odstępstwa w odniesieniu do każdej tuszy, dla której odstępstwa wystąpiły.

18

Dodany przez § 1 pkt 3 rozporządzenia, o którym mowa w odnośniku 3.